Halal Rindergelatine-Pulver

Halal Rinderursprungs-Gelatine-Pulver benutzt in den Fleisch-Produkten, um die Proteine zu schützen

Halal Grad-Rindergelatine ist die Hauptprodukte von über Biopharma hinaus. Unsere Firma produzieren Rindergelatine aus Nahrungsmittelgradrinderfellen und -häuten. Gelatine ist in den Aminosäuren und in den verschiedenen Proteinen reich. Die Geleestärke ist von 80-240 Blüte g, und die Viskosität kann 6-15 Grad erreichen. Gelatine hat ausgezeichnete und schäumende Rate, also ist sie in den verschiedenen Lebensmittelindustrien wie Süßigkeit, Imbissen, Gelee, Eigelbsuppe und Fleischwaren weitverbreitet.

Spezifikation der Nahrungsmittelgrad-Rindergelatine:

Warum Gelatine ist in der Lage, die Proteine im Fleisch zu schützen?

Proteine in den Fleischwaren werden in wasserlösliche Proteine, in salzlösliche Proteine und in harte Proteine klassifiziert, die einen guten Mouthfeel zu den Fleischwaren zuteilen. Jedoch nach einer langen Zeitspanne der Verarbeitung, wird das Protein denaturiert und vermindert. Wenn das Wasserzurückhalten der Fleischware arm ist, tritt Proteinverlust auf, ist das Aroma groß betroffen, und die Fleischware wird leicht entwässert und geschrumpft. Der essbare Gummi kann mit dem polaren Teil des Proteins reagieren, und das Protein kann im Gelsystem effektiv kombiniert werden, das durch den essbaren Gummi gebildet wird, und der Wasserzurückhalteneffekt kann den Mouthfeel und die Elastizität der Fleischware maximieren.

Die Rolle der essbaren Gelatine in den Fleischwaren

Gelatine ist ein tierisches reines Protein, das als natürliche Ergänzung zu den Fleischwaren benutzt werden kann. Seine Kombination, Emulgierung, Stabilität und Gelierungseigenschaften machen es einen idealen Bestandteil für eine Vielzahl des Fleisches, der Fische und der Fleischwaren.

Wasserzurückhaltenfunktion der essbaren Gelatine
Weil Gelatine eine starke Wasseraufnahme hat, kann der Zusatz der Gelatine die Wasservorratkapazität des Fleisches erhöhen.

Als Filmbildner für Fleisch

Als Filmbildner, zum der Oberfläche der Fleischprodukte zu umfassen
Nahrungsmittelkleber kann als Filmbildner benutzt werden, um die Oberfläche des Fleisches zu umfassen. Er wird normalerweise zusammen mit Säuren, Konservierungsmitteln, etc. verwendet. Er kann einen schützenden Film auf der Oberfläche der Nahrung bilden, um Fleisch vor Sauerstoff und Mikroorganismen zu schützen. , Bewahrung, Duft oder Glasieren.

Schnelle Details der essbaren Gelatine für Fleisch und Bäckerei-Anwendung

Verpackung: Wegen der Schüttdichte, ist unsere Standardverpackung ist das Kollagen 25KG hoch, das in einer Siegelplastiktasche verpackt wird.

Maß: Eine Palette, um 500KG zu enthalten und ein 20' Behälter können M.Ü. 10 laden

Weise des Versandes: IST- LUFT UND SEEversand VERFÜGBAR. Wir haben Sicherheitstransportzertifikat DES GELATINE-PULVERS für Luftversand und Seeversand.

Beispielpolitik: Wir können 50-100gram zur Verfügung stellen sind verfügbar für Testzwecke. Wir senden normalerweise die Proben über DHL, das, Konto, wenn Sie ein DHL-Konto haben, uns bitte Ihr DHL-Konto beraten, damit wir die Probe über Ihr Konto aussenden können.

Kundendienst: Wir haben ein engagiertes Verkaufsteam, zum Ihre Preisanfrage und Beispielantrag zu beschäftigen. Sie erhalten eine Antwort von unserem Team nicht mehr als 24 Stunden, nachdem Sie eine Untersuchung gesendet haben.

Der Vorteil unseres Herstellungsfaclity:

1. Unser Hersteller unseres Gelatinepulvers war in die Produktion der Gelatine für über 10 Jahre miteinbezogen worden. Er ist einer der frühesten Hersteller der Gelatine im Porzellan.

2. Unsere Produktionsanlage hat die GMP-Werkstatt und das gut eingerichtete QC-Labor.

3. Unsere Fertigung hat die große Produktionskapazität und wir auf Lager angemessene Menge des Inventars, die die sofortige Lieferung sicherstellen kann. Wir führten die Umweltschutzanforderungen durch die Gemeindeverwaltung.

4. Wir lieferten Gelatine an Kunden auf der ganzen Erde und gewannen guten Ruf.